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        發布時間:2020-08-24 17:18:40
        天津市食品工業協會
         
        地址:天津市和平區山西路107號
        聯系電話兼傳真:022-23328785
         
         
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        天津食協砥礪奮進40年譜寫食業發展新篇

        天津食協砥礪奮進40年譜寫食業發展新篇

        2022-01-27 10:09

        天津食協砥礪奮進40年譜寫食業發展新篇

        強國號發布內容
        中國食品報
        2022-01-21
        作者:王光懷

        2021年,天津市食品工業協會(以下簡稱“天津食協”)成立40周年。40年來,我國食品工業從小到大,由弱到強,不僅展現了改革開放以來國家的富強和繁榮,更成為國人從吃得飽到吃得好,再到吃得營養健康的堅強后盾。在這歷史進程中,能看到天津食協與天津食品工業為我國食品工業振興發展而奮斗的足跡。

         

        40載矢志不渝 促進食品產業發展

        1978年,改革開放的春風吹拂著短缺經濟下的祖國大地,物資匱乏,生活必需品憑票憑證購買,人民生活迫切需要增加食品供給。振興食品工業,增加產量和品種,成為國家和地方政府的重要任務。

        “在這樣的大背景下,天津市政府于1981年12月24日批準成立天津市食品工業協會,歸口管理全市食品行業,負責行業發展、科研規劃、產品質量、技術咨詢,落實技改項目等?!碧旖蚴硡f原理事長趙國瑞說。

        天津食協第一屆會長為時任天津市副市長李中垣,先后有省部級領導劉晉峰、李慧芬、楊新成等擔任會長,彰顯了天津市政府對食品工業的高度重視。1984年12月1日,天津市政府召開第一次食品工業工作會議,貫徹國務院食品工業發展綱要,時任天津市市長李瑞環結合天津市實際情況,在報告中深刻闡述了加快天津食品工業發展必須抓好的“十個結合”:一要把抓認識和抓行動結合起來;二要把抓長遠規劃和抓近期群眾急需的食品生產結合起來;三要把抓食品工業的發展和抓其他事業,特別是農村經濟發展結合起來;四要把抓食品生產和食品銷售結合起來;五要把抓食品工業本身的經濟效益和抓社會效益結合起來;六要把抓引進先進技術和抓恢復發展傳統食品結合起來;七要把抓食品內銷和抓外貿出口結合起來;八要把抓食品生產和抓食品科研結合起來;九要把抓政策、原則和抓具體措施的落實結合起來;十要把抓食品工業的發展和抓當前的經濟改革緊密地結合起來。天津食協幾位老會長認為,這個講話至今仍具有重要意義。

        “天津食協認真貫徹黨和國家的方針政策及天津市的工作部署,實施食業促進,使天津食品工業實現了‘五個轉變’?!壁w國瑞介紹,一是生產方式從作坊式手工操作到工業化、自動化生產轉變;二是產品結構由低檔向中高檔轉變;三是經濟體制由國營和少數的集體企業向多種所有制形式并存轉變;四是經營模式由計劃性向市場性轉變;五是生產由滿足生存型消費需求向滿足享受型消費需求轉變。

        天津食協原理事長張慶新表示,40年來,天津食協職能隨著時代發展而調整變化,但矢志不渝地促進食品產業發展,堅持為政府、為行業、為企業服務的“三服務”方針不動搖,不斷取得新的成績。

        2021年,天津規上食品企業實現工業總產值達1100億元,為1980年產值11.9億元的近100倍。天津食品產業為天津經濟發展和居民生活水平提高做出了重大貢獻。

         

        擔當政府助手 振興食品工業

        天津食協成立初期,在運作方面沒有可借鑒的經驗,首屆理事會也沒有制定協會章程,但明確規定執行《中國食品工業協會章程》。萬事開頭難,如何打開局面呢?

        天津食協在首任會長李中垣領導下,首先建立食品行業管理運行機制。針對全市食品工業管理分散、情況不清的狀況,協調各方力量摸家底、搞規劃、建統計、定標準、促發展。經過幾年艱苦工作,天津食協有力推進了改革開放初期天津食品工業的發展。

        摸家底,搞規劃 1982年,天津食協對全市食品工業情況調研摸底,很快掌握了全市食品工業的分布、產權性質及隸屬關系、產品門類、產品結構、技術裝備水平及原材料供應情況,不久便建立了天津食品工業統計報表制度。家底清了,為制定規劃奠定了基礎,當年就編制了天津食品工業“六五”規劃和二十年長遠規劃?!傲濉币巹澊_定:要抓好一個基礎(原料基礎工業和原料基地);兩個措施(技術改造和設備更新,科學研究和檢測);三個一批(發展一批重點產品,恢復一批傳統名特產品,開發一批新產品);把天津盡快建設成大的食品工業基地;到1985年產值達到20億元,比1980年翻三番。這個“六五”規劃是全國首個省級食品工業的規劃,拉開了從“六五”規劃到“十三五”歷次編制天津食品工業五年規劃的序幕。此后先后完成了《九十年代天津食物結構改革與發展綱要》的編制、《天津市營養保健食品行業發展戰略及對策研究》軟科學研究項目等。

        通達信息 天津食協成立初期建立了46人信息員隊伍,編寫了《天津食品》《食品工業簡報》《天津食品報摘》。1988年,天津食協會同天津科委調查匯集了全市食品行業1985—1987年的93項科研成果,編入了全國科技微機信息網;匯編了當年食品科研和新產品發展計劃135項,并召開全市食品科技成果推廣會,受到社會廣泛關注。

        推廣標準 1986年,針對定型包裝食品標識不完善情況,天津食協聯合多個部門簽發了《關于定型包裝食品統一標識等有關問題的聯合通知》,規定天津市食品企業定型包裝食品,必須符合國家有關規定和標準,必須在包裝明顯部位標定廠名廠址、食品名稱、標準成分、生產日期、標準批號、保存期等,規范了企業行為。

        行業調研 1991年,天津食協開展了《我市冷飲食品行業的調查及建議》《天津市酒精行業的調查》《本市熟肉制品市場函待整頓》等調研,為科學決策和行業發展打下了基礎。天津食協受天津市政府委托,曾在很長時期代管天津食品行業各協會,為天津市酒業、肉類、乳品、糕點、調味品、保健食品、食文化等十多家行業協會的成立和發展作出了重要貢獻。

         

        做好企業娘家人 排憂解難成效顯著

        天津食協幾十年如一日,服務產業,迎難而上,主動作為。

        1983年,李中垣牽頭組成3個小組,分別深入困難大、問題多的天津罐頭廠、卷煙廠、釀酒廠調研,提出改善經營管理、增加投資、設備更新等意見并向市政府報告,助力企業解決問題。針對企業技改缺少資金的情況,天津食協在時任中國食協會長兼中國食品報社社長杜子端的積極支持下,為天津東風油廠、天津肉聯廠等4個技改項目爭取到中國食協技改資金540萬元,有力支持了企業技改。為了恢復老字號,天津食協和企業聯動向政府和有關方面反映情況,為天立獨流老醋廠建廠爭取了中國食協的資金支持,使百年老醋恢復生產。

        天津食協積極向國家及地方推薦名優食品和新產品,樹立品牌,拓展市場,編印了《天津名優食品》《天津傳統食品》。1988年,天津食協代天津市政府組織了100多家食品企業參加首屆中國食品博覽會。從1996年開始,天津食協連續3年舉辦食品工業科技成果及產品展示洽談會,共展示科技成果和新產品1500多項,促進技術轉讓及合作50多項,總計成交額近1000萬元。天津食協與市經委共同主辦第二屆國際冷凍食品及技術設備展示交易會、97國際焙烤及保健特色食品與技術設備展示交易會,吸引了130多家中外食品企業參展,展出2000多種產品,成交額4000多萬元。40年來,天津食協舉辦各種食品展會30多次,促進了食品行業創新發展。

        2000—2020年,食品工業進入新的歷史時期,天津食協圍繞新時期食品產業發展需求,擴大服務領域,凝聚社會資源,搭建服務平臺,精準服務企業,成效卓著。

        信息平臺互通暢聯 天津食協與市質監局建立了季度食品安全會商機制,研究食品安全問題。2011年,天津食協、中國食品科技學會等聯辦了供應鏈食品安全管理論壇,中國農業大學、人民大學、天津科技大學專家和企業負責人共同探討供應鏈食品安全問題。天津食協擴展信息流,創辦了“中國環渤海食品網”為企業服務;加強與《中國食品報》、新華社、《天津日報》、天津經濟廣播電臺、天津電視臺等新聞媒體聯動,增加了新聞媒體食品宣傳報道的專業性。

        融資平臺幫扶小微 天津食協與多家銀行合作成立了天津食協融資服務委員會;聯辦的“民生銀行天津食協城市商業合作社”授予天津食協10億元貸款額度,根據小微企業凈資產少、抵押擔保能力不足等情況,特別推出了“互助合作基金”,得到企業廣泛認可。天津食協先后走訪300余家企業了解資金情況,僅3年時間就為175家企業解決資金2.4億元。民生銀行總行監事會認為,天津食協與民生銀行的合作與創新,找到了解決小微企業融資難的途徑,值得推廣。

        人才平臺融智企業 天津食協采取多種形式實施人才戰略,如通過專家委員會對天津寶迪生豬項目進口設備進行科學論證,為企業節約資金近60萬元;積極向國家有關部門及行業協會等推薦專家40多名;主動承擔了非國有食品企業專業技術人員的職稱申報工作,共申報通過209人。天津食協實施政行校企聯合模式培養技能型人才,成立了京津冀食品行業產教聯盟,與現代職業技術學院、一輕集團、春發集團、天津食品研究所、天津科技大學、天津市出入境檢驗檢疫局聯合成立了食品生物產業校企合作理事會;推動校企合作訂單式培養學生、人員培訓考核、校園招聘等;聯合北京、河北等省市食協組織近100家企業與現代職業技術學院聯辦了京津冀食品職業教育與企業對接會。

        科技平臺賦能發展 天津食協建立專家智庫,積極開展資質認證、科技咨詢等工作,先后對華泰森淼公司超高壓設備、華北衡器公司新產品、瑞晟泰公司專用擠奶和運輸設備、天利公司食品包裝設備、賽譽公司與秀谷科技公司果蔬粉項目進行推廣;召開中日乳品飲料及冰淇淋新原料、新技術交流會。2010年以來,利用會刊、專訪、交流等方式,推介了黑金剛、英鵬、寬達水產、大橋道、天津肉聯廠等200多家食品企業的新技術、新產品。每年經綜合評價排出年度“天津市食品工業50強企業”“天津市食品安全示范企業”并進行表彰,整理編制了《天津傳統風味食品目錄》等。

        合作平臺共同發展 天津食協加強合作交流,先后與四川、安徽淮北、河南等十幾個省市相關政府和企業建立合作關系,簽訂了合作協議。與湖南、江西、福建、吉林等省食品協會發起共同籌備成立了省市食品協會聯盟,天津食協被推舉為主席單位和秘書處。該聯盟定期召開交流研討會,舉辦了全國首屆食品電子商務高峰論壇。貫徹國家京津冀協同發展戰略,組織近百家企業參加在河北省召開的京津冀協同發展對話會、京津冀產業轉移對接會等活動。天津食協與20多個國家進行交流合作,洽談合作項目13次,促成外貿食品腸衣、森淼超高壓設備等十幾項海外合作項目。趙國瑞在日本八戶市作“中國及天津市食品行業形勢與合作”主題演講,吸引日本15家企業來津洽商合作。天津食協與中國—東盟商務理事會建立戰略合作關系,成立了中國—東盟食品行業合作委員會,天津食協為中方執行主席,成功組織舉辦了兩屆中國—東盟食品行業合作(天津)經貿洽談會暨高峰論壇,與印尼、新加坡等國簽訂了戰略合作協議,促進了巴巴多斯與利好食品公司的餡料合作、聚龍集團與百奧生物技術公司棕果仁、棕櫚葉和污水綜合利用研發項目合作。天津食協連續舉辦13屆中國·天津(環渤海)國際食品交易會,并多次組織全國糖酒會天津館及參加其他省市食品專業展會,促進了交流合作。

        幫扶平臺化憂解難 天津食協幫助企業維護合法權益,先后向國家有關部門反映嬰幼兒配方乳粉營養素標識、京津冀豆芽菜統一市場準入標準等問題,均得到有關部門妥善解決,使企業避免重大損失。幫助企業應對不良媒體和職業打假人敲詐,在主流媒體刊文及向國家有關部門申訴,收到效果??箵粢咔橐詠?,努力幫扶企業復工復產,受到各界廣泛贊譽。

        責任編輯:樊一濤
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